Non ti serve un'altra dieta, ti serve ritrovare equilibrio. Lavoro con te attraverso un percorso integrato per ottimizzare corpo, mente e respiro e raggiungere energia, salute e risultati.
Sono quei piccoli segnali che dimostrano che qualcosa non funziona al meglio.
Ti svegli già stanco anche dopo 8 ore di sonno. L'energia dura fino a metà mattina, poi crolla.
Difficoltà di concentrazione, confusione mentale, sensazione di "testa ovattata" durante il giorno.
Alcuni giorni rendi al massimo, altri non concludi nulla. Nessuna continuità prestazionale.
Hai provato mille diete, segui tutto alla lettera, ma il corpo non risponde più come prima.
Sei sempre in "modalità emergenza". Il corpo non si rilassa mai, nemmeno quando dormi.
Ti senti spesso gonfio e con digestione lenta anche dopo pasti leggeri.
Se hai almeno 2 di questi sintomi il tuo corpo ti sta chiedendo attenzione. È il momento di ascoltarlo.
Parliamone subitoLa dieta è uno strumento. L'equilibrio psicofisico e la performance sostenibile sono l'obiettivo.
Il tuo sistema nervoso funziona attraverso due modalità che lavorano in equilibrio tra loro:
L'Acceleratore - Si attiva quando devi affrontare una sfida, allenarti, lavorare o reagire a uno stimolo. È fondamentale per la performance e l'energia, ma se rimane costantemente attivo può portare a stress cronico, affaticamento e difficoltà nel recupero.
Il Freno - È responsabile del recupero: favorisce digestione, rigenerazione e risparmio energetico. È ciò che permette al corpo di adattarsi, migliorare e mantenere uno stato di benessere. Quando non è in equilibrio puoi sentirti stanco e meno performante.
IL PROBLEMA: Quando il tuo sistema nervoso è cronicamente sotto stress va in disequilibrio. Il corpo entra in modalità sopravvivenza: trattiene, rallenta e si difende. Nessuna dieta funzionerà mai se non te ne accorgi.
Una volta prenotato il primo appuntamento, ti chiederò di registrare per 7 giorni tutto quello che assumi e le relative quantità, tramite un'app professionale. Questo strumento di osservazione, mi permette di capire le tue abitudini e partire da dati reali per costruire un percorso davvero personalizzato.
Anamnesi approfondita + misurazione scientifica del tuo sistema nervoso e composizione corporea.
Il giorno della tua prima visita analizzeremo insieme il tuo Diario Alimentare e gli obiettivi che vuoi raggiungere. Eseguiremo diverse analisi strumentali utili a guidarci verso una valutazione personalizzata e precisa del tuo stato fisiologico. Integreremo l'analisi della composizione corporea e del sistema nervoso così da definire al meglio il lavoro più adatto a te e alle tue esigenze.
Sulla base dei dati raccolti, dopo 5-7 giorni, elaborerò la tua strategia nutrizionale, definita in base al tuo caso specifico e agli obiettivi condivisi durante la prima visita.
Durante il percorso programmeremo controlli periodici che permetteranno di monitorare i progressi, analizzare i cambiamenti del tuo organismo e adattare nel tempo la strategia al fine di ottenere risultati stabili e duraturi.
Ti aiuto a raggiungere il tuo massimo livello di salute e performance unendo nutrizione, movimento e strategie di vita consapevole. Ogni percorso che costruisco nasce dall'esperienza pratica, dalla scienza e dalla conoscenza diretta di corpo e mente.
Laurea magistrale in scienze della nutrizione umana. Mi occupo di nutrizione con un approccio orientato alla longevità e alla prevenzione. Il mio lavoro si basa sulla valutazione della composizione corporea e del sistema nervoso con lo scopo di costruire strategie nutrizionali personalizzate che tengano conto non solo dell'alimentazione, ma anche del tuo stile di vita, del tuo livello di stress e dell'attività fisica che pratichi.
La Laurea Magistrale in Scienze Motorie Preventive e Adattate, mi consente di avere una visione integrata del movimento come strumento di prevenzione, rieducazione e miglioramento della salute metabolica e funzionale. Il movimento rappresenta uno strumento fondamentale per migliorare la funzionalità dell'organismo, la composizione corporea e il benessere generale. Nel mio approccio considero l'attività fisica come parte integrante del percorso di salute, integrandola con l'alimentazione e lo stile di vita per costruire strategie personalizzate e sostenibili nel tempo.
L'esperienza, ancora in corso, nello sport agonistico (più di 15 anni di serie A nella pallanuoto), mi ha insegnato che la performance non dipende solo dalla preparazione fisica, ma anche dalla capacità di gestire pressione, stress e recupero. Questo percorso mi ha permesso di sviluppare una sensibilità particolare verso le esigenze di chi pratica sport, ma anche verso tutte quelle persone che desiderano migliorare il proprio stato di salute e il proprio benessere attraverso uno stile di vita più equilibrato e attivo.
In sinergia con i progetti Sport e Salute, lavoro ogni giorno sull'educazione al movimento, sulla consapevolezza del corpo e sull'importanza di costruire abitudini sane fin dall'infanzia. Credo che la promozione della salute debba partire proprio dai più giovani attraverso il movimento, il gioco e lo sviluppo di uno stile di vita attivo che possa accompagnarli per tutta la vita.
Ho conseguito la certificazione ISAK di 1° livello, che mi permette di effettuare misurazioni antropometriche standardizzate per valutare in modo accurato la composizione corporea di uno sportivo. Questa competenza è fondamentale per costruire percorsi nutrizionali e motori personalizzati, basati su dati oggettivi e misurabili, e per monitorare i progressi nel tempo.
Credo fortemente nell'importanza dell'aggiornamento costante in ambito scientifico, clinico e sportivo. Per questo motivo ho frequentato un percorso biennale con l'Open Academy di BioTekna, una scuola internazionale di formazione multidisciplinare dedicata allo studio delle relazioni tra metabolismo, infiammazione cronica, stress, nutrizione clinica e stile di vita. Ancora oggi continuo ad approfondire questi temi attraverso corsi di aggiornamento e percorsi formativi, sia con BioTekna, che con altre realtà scientifiche, con l'obiettivo di mantenere un approccio sempre aggiornato e basato sulle più recenti evidenze scientifiche.
La salute non dipende da un singolo fattore, ma dall'equilibrio tra alimentazione, movimento, stress e stile di vita.
Ogni segnale del tuo corpo è un messaggio da decifrare: dalla stanchezza che non passa, ai sintomi più sottili, fino alle tue performance. Il mio compito è leggere questi segnali, interpretare i dati e guidarti verso un equilibrio reale, fatto di energia, recupero e benessere. Non esistono scorciatoie. Esiste il metodo giusto per te.
Perché sono diverso: Trattare l'alimentazione come singolo elemento per raggiungere uno stato di salute efficiente è limitante. Per costruire un benessere reale e duraturo è necessario integrare nutrizione, equilibrio e movimento (Metodo NEM®). La mia formazione multidisciplinare mi consente di avere una visione completa del corpo e dello stile di vita per guidarti verso risultati concreti e duraturi.
Un approccio specifico per chi cerca risultati concreti e sostenibili.
Lavoro con persone che sentono il peso dello stress quotidiano: stanchezza cronica, cali di produttività, sonno disturbato.
Aiuto atleti che vogliono ottenere risultati e migliorare le loro performance, misurando scientificamente il loro stato di stress, costruendo protocolli nutrizionali personalizzati e periodizzati. Risultato: più energia, meno infortuni, performance costanti nel tempo.
Genitori che vogliono educare i figli a un'alimentazione sana e funzionale. Niente diete drastiche, cerco di farti capire l'importanza del cibo e come funziona il tuo corpo. Le abitudini che costruiamo oggi decideranno la salute che avremo un domani.
Questo percorso non è per chi cerca soluzioni miracolose, diete drastiche, risultati in due settimane, né per chi non è disposto a investire nel lungo periodo. Il riequilibrio richiede impegno, tempo e costanza, ma porta a risultati concreti e duraturi.
Ogni percorso nasce da un principio semplice: non puoi separare la nutrizione dal corpo, né il corpo dalla mente. Attraverso un approccio integrato, analisi dello stato nutrizionale, valutazione del sistema nervoso, analisi del respiro e del movimento, ti accompagno verso un equilibrio reale e duraturo.
Per chi vuole iniziare
Per chi vuole iniziare con un primo ciclo di valutazione e correzione delle abitudini, con verifica dei risultati. Percorso completo 10-12 settimane.
Per atleti agonisti
60€ | Durata: 45min
Se non senti la necessità di intraprendere un percorso nutrizionale continuo, non senti il bisogno di un piano alimentare personalizzato ma vuoi consigli pratici e concreti per migliorarti ulteriormente, questo spazio è per te. Ideale per chi è già in normopeso e ha uno stile di vita sano, ma vuole comprendere meglio come funziona il proprio corpo e migliorare le proprie abitudini quotidiane. Ovunque tu sia, che tu possa raggiungermi in studio o collegarti da remoto.
Tutti i percorsi includono supporto WhatsApp continuativo. Non sarai mai solo nel tuo percorso di riequilibrio.
INNOVAZIONE AL SERVIZIO DELLA TUA SALUTE MISURARE PER COMPRENDERE, COMPRENDERE PER INTERVENIRE. Capire come funziona il tuo corpo è il primo passo per farlo stare meglio. Un approccio preventivo, adattativo e personalizzato.
Il dispositivo medico PPG Stress Flow, permette di analizzare in modo complessivo l'attività del sistema nervoso autonomo e la variabilità della frequenza cardiaca. L'esame condotto dallo strumento ha una durata di pochi minuti e permette lo studio e il monitoraggio diretto di tutte le funzioni del sistema nervoso autonomo, oltre a favorire i processi di diagnosi differenziale dei disturbi e delle patologie a carattere infiammatorio cronico e correlati allo stress.
Il dispositivo medico BIA-ACC è stato progettato per semplificare la valutazione, l'analisi e il monitoraggio della composizione corporea nei suoi aspetti quantitativi, qualitativi e funzionali, utilizzando una tecnologia bioimpedenziometrica (BIA) multifrequenza in grado di massimizzare l'efficienza delle misurazioni. Adatto all'utilizzo in ogni contesto clinico e sportivo, è uno strumento diagnostico non invasivo in grado di rilevare in modo preciso, rapido e ripetibile un ampio insieme di parametri relativi alla struttura corporea del paziente, evidenziandone l'evoluzione lungo il processo di recupero e della performance psicofisica.
Il metodo ISAK rappresenta lo standard internazionale per le valutazioni antropometriche e la misurazione della composizione corporea negli sportivi. Questo approccio garantisce precisione e affidabilità scientifica nella rilevazione di pliche, circonferenze, diametri ossei e lunghezze segmentali, superando i limiti della sola misurazione del peso corporeo.
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@dottgandiniRisolvi i tuoi dubbi prima di prenotare.
Un nutrizionista classico si concentra principalmente su calorie, macronutrienti e dieta. Io parto dal sistema nervoso: Uso tecnologia medica avanzata (PPG, BIA-ACC) per misurare scientificamente il tuo livello di stress, il tuo equilibrio neurovegetativo e la tua capacità di recupero. La nutrizione è uno strumento all'interno di un approccio sistemico che include gestione dello stress, stile di vita e movimento.
La prima visita viene svolta in presenza, in quanto utilizzo strumentazioni specifiche che richiedono una valutazione diretta e accurata. I controlli successivi, alcuni possono essere gestiti comodamente a distanza, mentre altri richiedono il monitoraggio in studio. La scelta della modalità dipende sempre dalle esigenze del paziente e dal tipo di percorso intrapreso, con l'obiettivo di garantire un lavoro efficace, preciso e personalizzato. La consulenza online da 60€ è disponibile solo per indicazioni generali, non sostituisce il percorso completo.
Ricevo in tre sedi in Liguria solo su prenotazione:
Durante il percorso posso consigliare l'utilizzo di integratori, qualora lo ritenga utile in base alla valutazione individuale. Non mi occupo della vendita diretta: gli integratori possono essere acquistati liberamente dal paziente. È importante sottolineare che l'integrazione non è sempre necessaria: il primo obiettivo è ottimizzare alimentazione, stile di vita e abitudini quotidiane. Solo successivamente, se emerge una reale necessità, si può valutare un supporto mirato e personalizzato.
Non aspettare che la stanchezza evolva in burnout. Non aspettare che lo stress si trasformi in qualcosa di più profondo. Inizia ora il tuo percorso personalizzato.
Disponibili solo 8 slot al mese per nuovi pazienti. Contattami ora per verificare la prima disponibilità.